Нож Redmond RSK-6514

Разделочный нож REDMOND RSK-6514 Marble – это удобный инструмент для разделки и аккуратной нарезки больших кусков сырого или приготовленного мяса, домашней птицы, рыбы. Благодаря тонкому лезвию с заостренным кончиком вы легко разделаете на филе форель или другую крупную рыбу, тонкими ломтиками нарежете буженину или ростбиф, разделите на порционные куски запеченную птицу.

Лезвие RSK-6514 выполнено методом ковки, благодаря чему нож отличается высокой прочностью, хорошей балансировкой и стойкостью к механическому воздействию. Нож сделан из прочной (54-57 HRC) высокоуглеродистой сталь марки SUS420. Этот металл обладает повышенной устойчивостью к воздействию влаги, пищевых кислот и других агрессивных сред.

Клинок прошел дополнительную полировку для достижения максимальной гладкости, от которой зависят антикоррозионные свойства и внешний вид. Толщина клинка уменьшается от обуха к режущей кромке – это позволяет ножу дольше оставаться острым.